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手牌：手牌可分为男宾手牌和女宾手牌,每个手牌就具体到某一来店登记的宾客，一般把手牌提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。此项目在系统设置中设置，在宾客开单时使用。

包间项目：包间项目也可以理解为包间的种类（例如可分为豪华包间、普通包间等）。包间项目只能做为消费项目添加到某个已开单的包间中。

商品项目：是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目（例如：服务项目、酒水、香烟等）。

此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。

计费设置：计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法。主要包括：（1）全场打折设置：如果启用了全场打折（会员打折比率将失效），那么在宾客结账时将根据设置好的打折比率进行打折优惠；（2）包间计费类型：可为不同的包间类型提供不同的计算包间费用的方法，此设置作用于包间项目，在设置包间项目时如果选择某一包间计费类型那么系统将根据此包间计费类型中的计费方法自动计算包间费用（前提是已设置好了相应的包间计费类型）。此项目在系统设置中设置。

服务生设置：服务生是指能为宾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通技师等）。有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额（如果有此需求），此项设置可为宾客提供服务的服务生自动计算提成金额。

会员设置：会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置打折比例。

操作员设置：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。

打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制票据的打印格式。本软件完美支持pos58系列小票打印机，相关驱动程序可以在我们网站下载。

来宾登记→顾客开单：每个客户发生消费前必须进行登记（建立客户帐），给客户安排一个包间（手牌）等包间项目，包间项目必须是在“系统设置”模块中的“包间项目”中已经设置，系统只能对已设置的包间项目（手牌）进行登记。

来客登记→更换包间：假如因为店内原因或客人要求，造成客人当前占用的项目必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换包间来将客人资料及消费信息在不进行结帐操作的情况下转到另一新项目下。例如：换包间。

项目状态：包间项目的当前使用状态。例如：可供、占用、停用、预定等状态。

点单消费→增加消费：客人在消费过程中所消费的所有项目均要进行入帐处理，以便在客人离店时自动计算消费额。客人的消费明细便是在此入帐。

收银结账→宾客结帐：终结客户当前的消费活动，并进行收款及自动还原包间项目（手牌）的占用状态为可供状态。

商品打折和分类打折：
在商品项目设置中有"打折设置"，这里给大家详细解释 一下，比如啤酒这个商品我们需要对宾客打折，首先找到此项目后点击"打折设置"，在随后弹出的窗口中可以针对不同的宾客类型设置不同的比例，在结账时系统会根据不同的宾客计算出不同的打折比例。 这个属性比较适合做特价商品或对会员的特殊的优惠。